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大蒜中的维生素有哪些

已解决 悬赏分:80 - 解决时间 2011-09-19 09:17
2556 次关注     提问者: 匿名  
  支持(12)  |   反对(5) 最佳答案
各种维生素都会有,只是有些维生素含量高些,比如VC、VB、VE的含量较高。

大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。
[我来评论]   回答者: 匿名   2011-09-05 10:55   


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